› 国分寺のこだわりうどん屋さん › ジャンボ椎茸の美味しさ2010年10月17日
ジャンボ椎茸の美味しさ
現在、天ぷらの『旬』として、ジャンボ椎茸を提供しています。
これが、椎茸臭くなく良い意味でのコクがあります。
キノコの約９７％が水分ですので、真っ先に食べてほしいです。
真っ先に食べると、歯を入れた瞬間は、ポテトチップスの音がします！
実は、ジャンボ椎茸の足がなんとも言えない美味しさなんです。
足揚げますんで言ってくださいね☆
Posted by こだわりうどん at 21:21│Comments(0)
