国分寺のこだわりうどん屋さん

  

南船場の『七弐八製麺』さんの店舗写真です。

題名は『ミス』です。ここからノンフィクションで読んでください。

～１４日朝～

七弐八製麺『店長！大変です。うどんがベトベトで、グルテン効いてません・・・』
石川店長『塩度は大丈夫？』
七弐八製麺『塩度は●●度あるんで大丈夫です』
石川店長『とりあえず、石川うどんのボーメ計もって行くんで』

～１５日朝～

石川店長『とりああえず、石川うどんのボーメ計で測ってみよう』
・・・・・・
３度ちがいました・・・・・・
七弐八製麺さんのボーメ計が壊れてました（不良品）
石川店長『とりあえずうどん産業展いってくるんで、修正したうどんを打ってみて』

～１５日夕方～
うどんを触ってみるとべちょべちょ・・・
何で？？？？？

～１６日～
石川店長『七弐八製麺さんとりあえず、ボーメ計を修正したし、これで大丈夫だけどベチョベチョであれば、硬水かもよ。なんで、ヒガシマル醤油の方に水質検査の依頼をお願いしたんで、明日、七弐八製麺さんのところへヒガシマル醤油さんが行くから』
七弐八製麺『ありがとうございます！！！』

～今さっき～
携帯へ電話がかかってくる
七弐八製麺『すみません店長・・・』
石川店長『どした？？』
七弐八製麺『原因わかりました』
石川店長『何やったの？？』
七弐八製麺『加水を重量じゃなくて、容量で量ってました』


ってことで、単純ミスでした。
１回失敗したので、二度と失敗はしないと思います。

七弐八製麺さん、社長にばれなくてよかったね！