国分寺のこだわりうどん屋さん

  

今年１年お世話になりました。

この１年は、色々な人に出会えたことが、宝となっています。

出会えた事で、味の改良や新しいことへの取り組みが出来、非常に感謝でいっぱいです。

そして石川うどんのブログ元年でしたが、ホント、人の『つながり』に驚きました！

来年もよろしくお願いします。

皆様にとって、来年が良い一年となりますように☆  

今日で今年の営業が終了しました。

沢山の方々に来ていただいて、感謝でいっぱいです！

飲食店してて嬉しい事は、お客様に『おいしかったよ』とかの、些細な一言。

スタッフ一同元気になります！



今日はプチ同窓会です！

今日は飲みます！(^0^)/

  

ちょいと寄り道。

お菓子がほしくなって、もりんに行きました。

おやっさんの芸術がありました！！

『和三盆』の書道。

いちごのお菓子美味しかったです！

これも１１日までの食いだめ～  

今日は、歯医者に行ってきました。

親知らずが虫歯（横からの虫歯）で、診てもらいました。

結果は・・・

抜歯です（涙）

虫歯自体はあまり大きくないんですが、抜いたほうが虫歯予防になるし・・・って、事です。

私は、親知らずが４本生えています。

しかも、しっかりと・・・・

なので、一本抜くと大丈夫な歯が伸びて悪さするするらしいので、もう一本抜かなくてはならないらしいのです！

しかも、同日に！！

２本です。

憂鬱です。

来年の１１日に抜きます。

涙



  

明日は病院に行きます(*_*)

数年ぶりに行きます。

あ〜あ(>_<)
  

差し入れを頂きました！！

ロールケーキです（喜）

最近、甘党になってきてます。

まだ、箱を開けてませんが、明日食べる予定ですので楽しみです！

1人で食べる予定（ウソ？）

ありがとうございます！！！


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
〔年末年始の営業〕
29日（11:00～15:00）
30日（11:00～15:00）
31日：お休み
1日：お休み
2日：お休み
3日（11:00～15:00）
4日（11:00～15:00）
後は通常営業です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

  

今日は寒かったですね～

外は雪が降ってました・・・・

この時期、空気が乾燥して風邪をひきやすくなりがちです。

体調はいかがですか？？

うどん屋さんは朝早いですが、不思議とあまり風邪をひきません。

規則正しい生活（笑）と、それよりなりより、釜の前で蒸気を浴びてるからです！

潤ってイイ感じになります（笑）

夏場は地獄ですが・・・・・

今年もあと少しです。

体に気をつけてくださいね☆


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〔年末年始の営業〕
29日（11:00～15:00）
30日（11:00～15:00）
31日：お休み
1日：お休み
2日：お休み
3日（11:00～15:00）
4日（11:00～15:00）
後は通常営業です
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今日はクリスマスイヴです。

石川うどんの夜うどんの日でもありました。

今日もお客様にご来店いただき、ありがたく思います。

クリスマスイヴと言うことで、アイスクリームのプレゼントをしました。

安納芋を素揚げにして、その上からバニラアイスをのっけます。



こんな感じになります。

バニラアイスも甘いですが、安納芋の方が甘いので、みんなビックリされます。

私も大好きです☆



皆様のところにも、素敵なサンタさんが来ますように☆  

釣り名人（笑）明石さんから頂きました！

『チヌ』です。

肉厚が凄く厚く、大きさも40cm弱。

明石さんは、葡萄作りの名人でありながら、釣り名人でもあります。

本当の釣り好きの人は、1回ぐらいは明石さんの名前を聞いたこともあるでしょう。

今日の晩ご飯は、刺身と焼きでお酒を一杯やります！

明石さんありがとうございます☆


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〔年末年始の営業〕
29日（11:00～15:00）
30日（11:00～15:00）
31日：お休み
1日：お休み
2日：お休み
3日（11:00～15:00）
4日（11:00～15:00）
後は通常営業です
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帰り、虹が見えたので虹のところまで行こうと思いました。

ひたすら車を走らせて、たどり着いたのが海でした。

海まで行く道中、高校生やおばーちゃん、OLやおじさん、看護婦さんとかみんな！空に向かって指差したり、写メしたりでなんか、心が和みました。

虹を見て嫌な気持ちになる人って多分０人だと思います。

不思議ですよね。

これも神様からの贈り物☆

この気持ちがいつまでも続きますように・・・・


  

甘いものを食べに『ルーヴ』へ

最近、なぜか甘いものが美味しいです！

ルーヴへ『スフレ』を食べに行きましたが、14:00からの限定で食べられませんでした（涙）

なので、プリンとカプチーノを頂きました。







酒も好きですが、甘いものも大好きです。

それと目的が別にあります。

それは、明石さんの『瀬戸ジャイアンツ』をつかったお菓子がそろそろかな？と思い、いきました。

しかし、１月の中旬に発売予定らしいです。

当然予約！！！

来年の楽しみが増えました。（笑）


それと、ファミーユに行きました。

バームクーヘン狙いでしたが、浮気で『ラスク』をポロポリ・・・

また食べに行きたいです☆  

今日は、営業終わってからお土産うどんを作りました。

地道な作業をコツコツと・・・・

肩こります（汗）

お土産うどんは外注しないで、お店で作ってます。

色々粉を試しましたが、お土産うどんと普通のうどんの小麦粉は変えています。

理由は実験で食べて美味しかったから（笑）

ただそれだけですが、『生うどん』と言うことで、美味しさも変わってきます☆  

 



こんな茄子がありました！

はじめまして見ましたよ。

お店のディスプレイにありますo(^-^)o

是非、手にして見てくださいね☆
  

今年の夏は暑かったですね～・・・って、ずいぶん日が経ちますが（笑）

今になって、影響がでています。

先日のニュースでもやってましたよね。

野菜のイモ類なんかは、見た目はいいのですが、切ると中が空洞なんてのがチラホラ・・・・・・

農家さんは今からの時期が大変だと思います。

しかし、味は抜群にいいです！


  

明日から、長いも→→→→『ヤーコン』に変わります。

ヤーコンは菊科の植物で、見た目はさつま芋みたいです。

時々、サラダなんかにも入っています。

生で食べると、梨＋大根／２の味です！

これを天ぷらにすると甘さが増して美味しいです。

ちょっと癖のある味ですので、好き嫌いがあるかもしれません。

食感は芋ではないので、サクサクです。決して出来ていないものではありません（汗）

ヤーコンの天ぷらはそんなに食べたことが無いと思われますので、一度ご賞味ください☆  

今日は、両替をしに国分寺の銀行にいきました。

帰り際に車に乗り込もうとすると・・・

ミシマ先輩『石川君っ！』

石川『はい！？』

ミシマ先輩『ＴＶ見てびっくりしたよ～』


この時誰かわかりませんでした（汗）

だって、男前になってました。Mr.Childrenの桜井さんみたいな感じに・・・

数秒後にわかって、話ができました！

先輩曰く、『石川君の顔が全然変わってない（笑）』らしいです。

中学の時の先輩です。

もう２０年前のことです。

話しかけてくれて嬉しい１日でした☆  

写真写りが悪いですが（汗）、左の白いのが金時です。

右にオレンジ色が『案納芋』です！

この色の違いは凄いですよ。

皮から実の方へ５ｍｍぐらいの厚さの所に、『蜜』があります。

切るだけで蜜がでてきます。

すっごく甘いですよ☆  

今日は、『ぶつぎりたんちゃん』と『たから』に行きました。

『ぶつぎりたんちゃん』はタンシチューが美味しそうだったので絶対に行ってみたいところでした。

つぶあんなさんのブログにも書いてましたが、早くいかないとタンシチューがなくなるそうなので、オープンと共に入店！

いつもそうですが、美味しいものを目の前にすると写真を撮るのを忘れます（汗）

タンが柔らかくて、すっごく美味しかったです！

ここは夜にも行きたいお店リストに追加されました（笑）


しばらくドライブで、最近疲れているので甘いものを食べに『たから』に行きました。

ここでも写真を撮るのを忘れる・・・

当然狙いは『いちご大福』！！

八百屋さん時代に配達させてもらってたのを思い出しました。

配達が２時頃だったので、当然いつもいちご大福は売り切れでした（涙）

今回は大粒を頂きましたよ！

充実した１日でした。

火曜日はこんな感じで、おいしいものを食べに行きます☆  

現在、安納芋を提供しています。

蜜がすごいので、安納芋を切っているまな板がダメになってしまいました。(^_^;)

蜜で、まな板がベトベトに・・・・

今度は蜜を写真アップします！
  

数年前に高知で買った焼酎です。

昨日飲みました（笑）

すごく栗のいい香りと、ほのかな甘み。

お客さんが家に来たので一緒に飲みましたよ。

明日まで石川うどんで修行。

もしかしたら来週もお願いするかもです（笑）

美味しいお酒とお話ごちそう様です☆