› 国分寺のこだわりうどん屋さん › かえしのみりん2010年07月29日
かえしのみりん
今日もかえしを作りました。
かえしの作り方は、はじめ、みりんのアルコールを飛ばします。
ここで注意しなくてはならないことは、『火』を絶対に鍋の中に近づけないこと！
わかっちゃいるけど、1回はしたいですよね。 はい、しましたよ。
火柱あがりました（汗）
Posted by こだわりうどん at 20:38│Comments(0)
今日もかえしを作りました。
かえしの作り方は、はじめ、みりんのアルコールを飛ばします。
ここで注意しなくてはならないことは、『火』を絶対に鍋の中に近づけないこと！
わかっちゃいるけど、1回はしたいですよね。 はい、しましたよ。
火柱あがりました（汗）
