国分寺のこだわりうどん屋さん

明日ですが、『うどん遍路』に放送されます。

私、喋るのが苦手です。

ＴＶなんで、無理やりってところがありますよね・・・

私は八百屋さんで修行させてもらいました。

なので、農家さん生産者さんと話す機会が多くありました。

石川うどんは平均して高いですが、素材は絶対に自信があります。

農家さん生産者さんが必死の思いで、作ったものは安く提供できない・・・

私の惚れた農家さん生産者さんの作ったものはピカイチです。

作られたものは、当然他と比べると高価ですが、味ははるか上です。

安く提供することに対して、色々考えてしまいます・・・・

当然、お客様のニーズにあった値段がいいですが、農家さんの苦労を知っているだけに、つらいところがあります・・・

その提供する値段設定がむずかしいです。

素直に美味しいものを提供したいです！

お菓子と一緒で、すごく美味しいお菓子があったら、友達に『これ食べてみて！！』って、渡しますよね！

この感覚なんです！

私は喋るのがへたですので、あまり見ないでください（笑）