› 国分寺のこだわりうどん屋さん › おでんの大根2010年11月25日
おでんの大根
最近、おでんの大根が人気です。
やはり寒くなってきたので、しゅんでる大根がなくなるのが早いです。
今日は、その大根の仕込み。
径が大きいのはすこし薄くしたり、径が小さいものは厚くしたりしています。
重量的に一緒な重さに調整しています。
秘伝の味噌で食べてみてください☆
Posted by こだわりうどん at 20:03│Comments(2)
この記事へのコメント
先日はお邪魔さまでした。
やっとこさお伺いできましたね。
食べ終わってから何か忘れてる感があったのですが
やっと思い出した。
黒くなったおでんの玉子食べるの忘れてた～
次回への宿題にしておきますね＾＾
やっとこさお伺いできましたね。
食べ終わってから何か忘れてる感があったのですが
やっと思い出した。
黒くなったおでんの玉子食べるの忘れてた～
次回への宿題にしておきますね＾＾
Posted by ＰＳＹ at 2010年11月25日 23:36
ＰＳＹさんこんばんわ。
ご来店ありがとうございました！
＞黒くなったおでんの玉子食べるの忘れてた～
最近寒くなってきたせいか、黒くなる前に嫁にいってます（笑）
大量にしこんどきますね☆
ご来店ありがとうございました！
＞黒くなったおでんの玉子食べるの忘れてた～
最近寒くなってきたせいか、黒くなる前に嫁にいってます（笑）
大量にしこんどきますね☆
Posted by 讃岐の香り 石川うどん at 2010年11月26日 22:02
