› 国分寺のこだわりうどん屋さん › 肉汁うどん温2010年12月01日
肉汁うどん温
寒くなってきましたので、肉汁うどんの『温』をやっています。
カレーも『温』あります。
出汁等に入ってないんで、麺が固まるのが早いので少々渋ってましたが、お客様からの声で提供することとなりました。
食べ方は同じ『付け』で食べます。
スタッフに言ってくださいね～
Posted by こだわりうどん at 20:09│Comments(2)
この記事へのコメント
前から冬は温かい方が良いなぁと思ってたんです(^_^;
ウレシーｗ
「温」ってことは釜揚げではないんですか？
ウレシーｗ
「温」ってことは釜揚げではないんですか？
Posted by マーナ at 2010年12月01日 21:58
マーナさんこんばんわ。
『温』は釜揚げの湯抜きです！
湯が入ってたら、どうしても絡まないので・・・
だけど、大なんかだと、麺が固まるの（麺同士引っ付くの）が早い（涙）
『温』は釜揚げの湯抜きです！
湯が入ってたら、どうしても絡まないので・・・
だけど、大なんかだと、麺が固まるの（麺同士引っ付くの）が早い（涙）
Posted by 讃岐の香り 石川うどん at 2010年12月02日 20:32
