› 国分寺のこだわりうどん屋さん › 案納芋2010年12月11日
案納芋
北海道の『栗南京』が終わったので、明日から『安納芋（あんのういも）』がデビューです。
普通の金時芋とは違い、甘さが半端ではありません。
蜜が多すぎで焼き芋には不適な芋です。（蜜で焦げる・・・）
甘さは糖度で、４０度を越えます。
私が八百屋さんでお世話になるきっかけなった芋です。
是非、ご賞味ください☆
Posted by こだわりうどん at 19:00│Comments(0)
北海道の『栗南京』が終わったので、明日から『安納芋（あんのういも）』がデビューです。
普通の金時芋とは違い、甘さが半端ではありません。
蜜が多すぎで焼き芋には不適な芋です。（蜜で焦げる・・・）
甘さは糖度で、４０度を越えます。
私が八百屋さんでお世話になるきっかけなった芋です。
是非、ご賞味ください☆
