› 国分寺のこだわりうどん屋さん › 鏡開き2011年01月12日
鏡開き
鏡開きをしました。
３日の日にうどんの団子でつくった餅？を今日はうどんにしてみました。
ひっくり返すと底はまだ柔らかい！
うどんを一本つくりました。
そして釜の中へ・・・
意外と太く作ったので、湯で時間がかかりましたが完成！
めちゃくちゃ太くなってました！
お味はと言うと・・・・・
２５分茹でましたが、塩が抜け切ってなく、しょっぱかったです！！
しかも、美味しくありませんでした（涙）
☆ お知らせ ☆
親戚の結婚式の為、この土曜日（１５日）は臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いします。
Posted by こだわりうどん at 20:25│Comments(4)
この記事へのコメント
やはり揚げぴっぴですよｗ
Posted by マーナ at 2011年01月12日 22:12
マーナさんこんばんわ。
この前、生うどんを揚げぴっぴにしたんですが、塩が抜けていないので辛すぎてダメでした（汗）
残念！
この前、生うどんを揚げぴっぴにしたんですが、塩が抜けていないので辛すぎてダメでした（汗）
残念！
Posted by 讃岐の香り 石川うどん at 2011年01月13日 20:01
こんばんは～
うどんの鏡餅を見たくて、何回か行こうとしましたが、テレビの影響と、お正月ということもあって、近づけませんでした・・・
とほほ （涙）
お餅と違ってカビとかひび割れはなく、つるつるで綺麗なまんまなのですね～
ちょっと食べさせてもらいたかったです！
ところで・・
親知らず抜歯・・その後、いかがですか？
食欲が落ちて、痩せたりして・・？
うどんの鏡餅を見たくて、何回か行こうとしましたが、テレビの影響と、お正月ということもあって、近づけませんでした・・・
とほほ （涙）
お餅と違ってカビとかひび割れはなく、つるつるで綺麗なまんまなのですね～
ちょっと食べさせてもらいたかったです！
ところで・・
親知らず抜歯・・その後、いかがですか？
食欲が落ちて、痩せたりして・・？
Posted by 雪見 at 2011年01月13日 21:30
雪見さんこんばんわ。
お餅とちがって、カビは全くなし！
しかし、裏返すと・・・びよ～ん
残念な味でしたよ（笑）
親不知抜歯は先生の腕がよっかったせいか、痩せずにすみました（汗）
いいのか、わるいのか（笑）
お餅とちがって、カビは全くなし！
しかし、裏返すと・・・びよ～ん
残念な味でしたよ（笑）
親不知抜歯は先生の腕がよっかったせいか、痩せずにすみました（汗）
いいのか、わるいのか（笑）
Posted by 讃岐の香り 石川うどん at 2011年01月14日 22:23
