国分寺のこだわりうどん屋さん

  

 

このベーコンは『つけカレー』に使用しているベーコンです。

徳島県の谷口さんが作ってるベーコン。

ほとんどのベーコンは、もとの肉が1000gだとすれば、塩とかいろいろなものでベーコンに仕上げる。

そうして出来たものの重量が1200gになります。

しかし！谷口さんのベーコンは1000gの肉が800gに減ります。っと言うか、凝縮されます。

もちろん味も！

外国で賞を受賞したベーコンなんです。

ベーコンだけ食べた人には旨さがさらにわかるかも☆