› 国分寺のこだわりうどん屋さん › かえし2010年05月30日
かえし
そろそろ濃口の『かえし』が無くなってきたので、水曜日くらいに作ろうかと思います。
水曜日に店内が醤油の香りが強いかもしれません。
この『かえし』が使えるようになるには、約２週間後・・・・
醤油にも熟成が必要です！
Posted by こだわりうどん at 19:27│Comments(0)
そろそろ濃口の『かえし』が無くなってきたので、水曜日くらいに作ろうかと思います。
水曜日に店内が醤油の香りが強いかもしれません。
この『かえし』が使えるようになるには、約２週間後・・・・
醤油にも熟成が必要です！
