国分寺のこだわりうどん屋さん

  

今の時期、無性に『旅行』に行きたくなります。

天気イイし、気候も丁度いい・・・・

昔は、無茶苦茶計画で旅行に行ってました（笑）

車で北海道まで行ったときは、帰りに車を捨てたくなりましたが（汗）


『風』が気持ちいいので、車の窓全開！

早く雨がやむといいなぁ～  

今日は、三好うどんさんに行きました。

うどんの写真とるの忘れてました（汗）

うどんは出来たてで、美味しいです！

全てが手作り感があり、柔らかい雰囲気でお店を楽しむことが出来ます。

今日はビックリすることがもう1つ。

うどんを食べ終わると、９４歳のおじいちゃんがバイクで『おにぎり』を買いに来てました。

そのおじいちゃんとしばし、お話・・・・

すっごく元気です！

そうすると、女性の方がご来店。

どっかで見たことある方だなぁ～って思ってたら・・・

よしやさんファミリーでした（笑）

こんなことってあるんですね～

なぜか笑ってしまいましたよ！  

ガンツ2を観ましたo(^-^)o

レイトショーです！

ありがとう(v^-゜)
  

今から大阪へ帰るので、お見送りです。

今日も接客してもらいましたが、常連様より直接、ダメだし（あたたかいお言葉（笑））をくらってションボリ(^_^;)

しかし、すぐにプラスにもっていけれたんで、お店オープンしても大丈夫でしょう(o^-')b

がんばって！
  

ゴールデンウィークの間、石川家で居候（修行・応援）に来ている人が、大阪で念願のうどん屋さんをします。

順調にいけば、５月の末あたりにオープンです！

しかし、店の名前も決まってないとの事・・・

保健所の検査等の兼ね合いから、月曜日までに決めなくてはならないそうです（汗）

その彼に、昨日・今日と接客を体験してもらいました。

色々と緊張してたみたいです。

明日がラスト！

がんばって。今しか出来ない経験を！  

くぼさんとこで、黒豆ソフトを食べました。

とっても豆豆しく、豆の甘さと牛乳の甘さがとても合います。

このソフトクリームを食べに、大阪から食べにくる人もいるくらいです！

ソフトクリームを食べながら、くぼさんと色々お話をしました。

今の食文化のことや、本当の美味しいものの話。

一時間ぐらいお邪魔させてもらいましたが、とてもイイ話でした。

また近いうちに寄りますね☆  

お店の帰りに、くぼさんのお店に寄りました。

続きはまた明日・・・・

ちょっとやってみます☆  

丸亀お城祭りだったので、お店終わってちょっとのぞいてみました。

最近は夜店が少なくなったんですね・・・

ちっちゃい時は沢山あったように思えました。

珍しいお店があったので思わず購入！

『B級グルメの肉巻きおにぎり』です！

ビールがほしくなりました（笑）  

現在の天ぷらは、エビ・大葉・千両茄子・長芋・カラーピーマン・新じゃが・万願寺・インゲンです。

その中でも、やはり『万願寺』が一番うまいです！

春の京野菜です。

程よい苦味と甘さが美味しい～
  

天ぷらの『たけのこ』が昨年の猛暑で、はやくも終わり・・・・

それに変わるのが、万願寺（まんがんじ）です！

京野菜のひとつで、唐辛子の仲間です。

味はピーマンほど苦くはないですが、柔らかく甘味があります。

唐辛子の仲間ですので、『あたり』があります。（笑）

『あたり』がでた人はお知らせください！！  

  

現在、天ぷらうどんのデザートはキウイを提供しています。

皮と実との間はそのまま切らずに提供しています。

メロンみたいに皮のところに包丁を入れれば食べやすいですよね。

しかし、キウイの繊維は崩れやすいので、包丁を入れることができません。

写真のように切るのも、力加減が難しいです。

硬くて甘い。

どの果物にもいえますが、硬くて甘いが本物。

ご賞味ください☆