国分寺のこだわりうどん屋さん

  

今日の出来事です。

出来たてを提供したく、常に釜の中にはうどんが入っています。

落ち着いてきたときのことです。

お客様が来られたタイミングと同時に、うどんが湯がけました。

店長（私）『この時間帯なのであまりお客様こないだろう・・・５分前のは捨てて、今あがったうどんを提供するぞう！』

と考えていましたが・・・次のお客様が来られました。

釜の中のうどんは湯で上がりまで５分・・・ピンチ！

うどんがありません・・・

オーダー頂きました。茹で上がりまで３分。

天ザルうどんと天ぶっかけうどん。

店長（私）はスタッフを呼んで『お客様にあと３分で茹で上がりますので、ごめんなさい言ってきてください』

３分後提供できました・・・がっ！！

そのお客様が提供から約５分でお会計・・・

うどんを残されたのかな・・・と落胆してました。

レジのスタッフが私を呼びます。

ダンディーなおじ様が私を呼びます・・・

提供が遅いっていわれるのかな・・・美味しくないっていわれるのかなぁ・・・って思いいてましたがっ！！

このお方から、差し入れいただきました！！！はじめて話ができましたよ！

ありがとうございます！！さっそく今晩頂きます！！！