国分寺のこだわりうどん屋さん

  

（ぴょんこさんごめんなさい。写真使わせてもらいます。（写真撮るのわすれた汗））

出汁の改良をしています。

もっと美味しいものへの追求ですので、試行錯誤で時々味がぶれますが率直な意見をいってください。
よろしくお願いします。

鶴丸さんありがとうございます！

出汁への価値観変わりました。良いものへの追求・・・勉強になりました。

自己満足な味ではダメです。しかし、１００人が１００人美味しいと言ってくれる物はありません。

ご意見募集しています！