香川県の地域ブログでつくるみんなのまち あしたさぬき.JP › 国分寺のこだわりうどん屋さん › 2010年10月17日

　

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2010年10月17日

ジャンボ椎茸の美味しさ



現在、天ぷらの『旬』として、ジャンボ椎茸を提供しています。

これが、椎茸臭くなく良い意味でのコクがあります。

キノコの約９７％が水分ですので、真っ先に食べてほしいです。

真っ先に食べると、歯を入れた瞬間は、ポテトチップスの音がします！

実は、ジャンボ椎茸の足がなんとも言えない美味しさなんです。

足揚げますんで言ってくださいね☆  


Posted by こだわりうどん at 21:21 │Comments(0)
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