国分寺のこだわりうどん屋さん

  

白だしはイイ色なんです。

醤油も少なくしました。

塩度が2.6度。

周りの評価はよかったのですが、自分が納得いってないです。

明日はもうちょっと量減らして、インパクトつけようと思います。